La morcilla tradicional, o morcilla de arroz como se conoce en otros sitios, es un producto elaborado tradicionalmente en la matanza del cerdo. Es la reina de nuestra casa; la morcilla de Palencia. Resalta la jugosidad que le aporta el alto porcentaje de cebolla que contiene.
Envasadas individualmente al vacío. Aproximadamente 300-400 gramos por unidad.
Ingredientes: cebolla horcal (75%), manteca de cerdo duroc, arroz extra (D.O. Valencia), sangre de cerdo/ternera, sal, pimentón (D.O. Pimentón de la Vera) y especias. Se embute en tripa natural de vacuno.
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL | por 100 g |
| valor energético | 849 kJ / 203 kcal |
| grasas | 12,0 g |
| de las cuales saturadas | 7,4 g |
| hidratos de carbono | 19,0 g |
| de los cuales azúcares | 2,0 g |
| proteínas | 4,0 g |
| sal | 0,7 g |
| fibra alimentaria | 1,5 g |
Rango de precios: desde 26,00 € hasta 81,00 €
Sin gluten, ni conservantes ni colorantes.
Mantener refrigerado entre 0º y 5º.
Caducidad: 30 días.
La morcilla tradicional de Fuente Andrino puede cocinarse a la plancha en rodajas (quitándole antes la piel para que no se desarme), en el microondas o al grill. También en barbacoas o enteras en el horno.
